قرار هام حول الخبز المدعم.. وزارة التموين تكشف موعد تعطيل عمل المخابز في مصر بمستند رسمي

الخبز المدعم يعد من السلع الأساسية التي تولي وزارة التموين والتجارة الداخلية اهتمامًا كبيرًا بتوفيرها للمواطنين خاصة خلال المناسبات الرسمية مثل عيد الأضحى المبارك، في هذا السياق، أصدر الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، قرارًا وزاريًا لتنظيم عمل المخابز التموينية خلال إجازة العيد لضمان استمرارية توفير الخبز البلدي والدقيق المدعم للمستهلكين.

قرار إجازة رسمية للمخابز وحلول بديلة لضمان الخبز المدعم

تنص التوجيهات الوزارية الصادرة عن وزارة التموين على منح إجازة رسمية لجميع المخابز التموينية سواء التابعة لقطاع الأعمال أو القطاع الخاص بداية من الخميس 5 يونيو وحتى الأحد 8 يونيو 2025، هذا القرار يعكس التزام الوزارة بتوفير حلول استباقية تضمن تلبية احتياجات المواطنين بكفاءة، ولتخفيف أي آثار سلبية قد تنجم عن توقف المخابز، أُتيح للمخابز التي ترغب في مواصلة العمل خلال هذه الفترة تقديم طلب رسمي بذلك إلى مديريات التموين؛ على أن يتم تقديم هذه الطلبات في موعد أقصاه يوم 29 مايو 2025.

كيف يمكن للمخابز الاستمرار خلال عطلة عيد الأضحى؟

وفقًا للتوجيه الوزاري، منحت الوزارة الحق للمخابز التموينية باتخاذ القرار بقياسًا لاحتياجاتها وظروفها، المخابز الراغبة في استمرار التشغيل خلال العطلة يجب أن تقدم طلبًا رسميًا يشتمل على بيانات إدارتهم إلى المديريات المختصة؛ حيث تقوم هذه المديريات بدورها برفع الطلبات إلكترونيًا لشركة تشغيل الكروت الذكية (سمارت)، يهدف ذلك إلى ضمان دمج هذه المخابز ضمن خطط التشغيل المقررة للعطلات وإدارة حصص الدقيق وفقًا لمتوسط الاستهلاك.

خطة وزارة التموين لتنسيق وتوفير الخبز المدعم للمواطنين

حرصًا من وزارة التموين على استمرارية توافر الخبز البلدي المدعم خلال أيام عيد الأضحى، وضعت المديرية خطة شاملة تشمل العديد من الإجراءات التنفيذية، أبرزها ما يلي:

• تنظيم إجازات المخابز والتأكد من تسجيل توقفها بالنظام الإلكتروني.
• التنسيق مع شركة تشغيل الكروت الذكية لإدارة كميات الدقيق اليومية.
• مراجعة حصص القمح والدقيق المخزنة لضمان تلبية الطلب المتزايد.
• تحديد مواعيد جديدة لصرف حصص الدقيق من الثانية عشرة بعد منتصف الليل لضمان الإنتاج المبكر.

دور مديريات التموين في الرقابة على توافر الخبز المدعم

عملت مديريات التموين بالمحافظات على اتخاذ التدابير اللازمة أثناء عطلة العيد لضمان استقرار السوق واستمرارية الإنتاج، يتمثل الدور الرقابي للمديريات في متابعة أرصدة القمح بالمطاحن ومستودعات المخابز بشكل دوري لمراقبة معدلات الإمداد وضمان عدالة التوزيع، بالإضافة إلى ذلك، يتم التنسيق مع شركات التوزيع لضمان تسليم حصص الدقيق خلال مواعيدها المقررة دون تأخير.

تنسيق مشترك بين شركات الكروت السمارت ومديريات التموين

لضمان نجاح خطة توفير الخبز المدعم، أوضحت وزارة التموين أن شركة الكروت الذكية تلعب دورًا هامًا عبر إدراج بيانات التشغيل الخاصة بالمخابز في المنظومة الرقمية لكل محافظة، هذا النهج يسهم في تنظيم العمليات والتأكد من ضبط الكميات دون حدوث عجز أو تراكم.

كل تلك الجهود تؤكد سعي وزارة التموين لتحقيق استمرارية توافر القمح والدقيق بأعلى مستوى من الأداء خلال فترة عيد الأضحى؛ مع ضمان جودة وسلامة المنتج المدعوم للمواطنين في جميع أنحاء الجمهورية.