استقرار أسعار اللحوم الحمراء في المزارع والأسواق اليوم الإثنين 3 نوفمبر 2025 بمصر

شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الإثنين 3 نوفمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا داخل المزارع والأسواق المصرية، مدعومة بزيادة الإنتاج المحلي من مشروعات الثروة الحيوانية التي نفذتها الدولة مؤخرًا لتقليل الاعتماد على الاستيراد، ما جعل السوق المصري يشهد ثباتًا مقابل التراجع المحدود في الفترة الماضية.

تفاصيل حركة أسعار اللحوم الحمراء اليوم في الأسواق المصرية

رصد موقع الحق والضلال حركة أسعار اللحوم الحمراء اليوم، مؤكدًا ثبات الأسعار دون تغير يذكر مقارنة بالأيام السابقة، وسط توافر كميات كبيرة من اللحوم الطازجة في منافذ وزارات الزراعة والتموين والداخلية، إضافةً للمنافذ التابعة للقوات المسلحة المنتشرة على مستوى المحافظات بأسعار مناسبة تلبي احتياجات المواطنين، مما عزز استقرار السوق.

أسعار اللحوم الحمراء اليوم الإثنين 3 نوفمبر 2025 في الأسواق المحلية

استقرت أسعار اللحوم الحمراء في السوق المحلية وفقًا لما يلي:

• اللحم البلدي الكندوز: يتراوح بين 300 و430 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة ونوعية القطعة.
• عرق الفلتو البلدي: يبلغ نحو 430 جنيهًا للكيلو.
• اللحوم الضأن البلدي: يتراوح بين 350 و390 جنيهًا للكيلو.
• اللحم الجملي: بين 350 و370 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة البلدي: أسعارها تتراوح بين 350 و400 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة الضأن: سعرها حوالي 350 جنيهًا للكيلو.

كما أعلنت وزارة الزراعة استمرارية طرح اللحوم البلدية الطازجة عبر المنافذ الرسمية بأسعار تبدأ من 300 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر لحوم الضأن 280 جنيهًا للكيلو، وذلك لضمان توفير بدائل بأسعار عادلة وجودة عالية.

العوامل المؤثرة في استقرار أسعار اللحوم الحمراء بالسوق المحلي

أكد خبراء قطاع الثروة الحيوانية أن الاستقرار في أسعار اللحوم الحمراء يعود للتوسع الكبير في مشروعات الإنتاج الحيواني التي أسهمت في زيادة المعروض بالسوق المحلي، إلى جانب تحسن كفاءة المزارع الصغيرة والمتوسطة، وتراجع أسعار الأعلاف نسبيًا خلال هذا الشهر، كما ساهمت المبادرات الحكومية بضخ كميات إضافية من اللحوم عبر المنافذ الرسمية، الأمر الذي قلل من المضاربات السعرية داخل الأسواق التجارية.

تسير هذه العوامل مجتمعًة نحو تعزيز توازن العرض والطلب، وتثبيت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق.

جهود الدولة المصرية نحو استقرار أسعار اللحوم الحمراء وتحقيق الأمن الغذائي

تسعى الدولة المصرية منذ سنوات طويلة لتعزيز منظومة الأمن الغذائي عبر دعم مشروعات الثروة الحيوانية، ما أسهم بشكل كبير في استقرار أسعار اللحوم الحمراء محليًا، وأكدت وزارة الزراعة أن التعاون بين القطاعين العام والخاص أدى لتقليل حاجة السوق للاستيراد، مما يقرب مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي في اللحوم، مع فتح آفاق جديدة للتصدير مستقبلاً عقب استمرار استقرار الأسعار وتوازن السوق.

تُعد أسعار اللحوم الحمراء من المؤشرات الاقتصادية الحيوية التي تعكس مستوى معيشة المواطن، إذ تمثل جزءًا أساسيًا من الغذاء اليومي، ويُعزى الاستقرار الحالي إلى اعتماد نظم حديثة في التربية والإنتاج، مع تحسين سلالات الماشية المحلية لتعزيز الكفاءة الإنتاجية وتلبية الطلب المحلي بصورة متوازنة.

تواصل الأسعار الاستقرار في مصر، مع ضمان الدولة توفير اللحوم الطازجة بأسعار مناسبة في المنافذ الرسمية، ما يخفف الأعباء عن المواطنين، ويعكس نتائج إيجابية في مواجهة تحديات القطاع خلال الفترة الراهنة.