استقرار أسعار الدواجن والبيض بالمزارع والأسواق اليوم الإثنين 3 نوفمبر 2025 بعد تراجع الأسعار

شهدت أسعار الدواجن والبيض في مصر استقرارًا ملحوظًا في مزارعها وأسواقها يوم الإثنين 3 نوفمبر 2025 بعد فترة تراجع ملحوظة، حيث عادت الأسعار إلى مستوياتها المعتادة مع بداية الشهر، وسط حركة بيع وشراء هادئة نسبيًا تعكس استقرار السوق.

مراقبة دقيقة لتحركات أسعار الدواجن والبيض اليوم في مصر

رصد موقع الحق والضلال آخر التغييرات في أسعار الدواجن والبيض على مستوى المزارع والأسواق المحلية اليوم، حيث ثبتت الأسعار عقب انخفاض قدره 4 جنيهات للكيلو خلال أيام نهاية الأسبوع الماضية؛ وأشار منتجو الدواجن إلى أن السوق يتجه نحو حالة توازن متينة مع تراجع تكاليف الأعلاف وتحسن توافر المعروض. يؤثر هذا الاستقرار إيجابيًا على الحركة الشرائية، نتيجة لتقليل الضغوط التي عاناها المنتجون والمزارعون في السابق.

تفاصيل أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 3 نوفمبر 2025

توضح الأسعار الحالية للدواجن والبيض في المزارع والأسواق المصرية الجدول التالي:

أما أسعار البيض، فقد حافظت على ثباتها في الأسواق كما يلي:

• البيض الأبيض: يتراوح بين 150 و160 جنيهًا للكرتونة.
• البيض الأحمر: يتراوح بين 155 و165 جنيهًا للكرتونة.
• البيض البلدي: بين 135 و140 جنيهًا للكرتونة.

يؤكد تجار الجملة أن ثبات هذه الأسعار يعكس توازناً في الطلب وانخفاضًا في التكاليف الإنتاجية مقارنة بالفترة السابقة.

استقرار أسعار الكتاكيت والدواجن الصغيرة يؤثر على سوق الدواجن والبيض

شهدت أسعار الدواجن والبيض استقرارًا واضحًا في قطاع التربية، وتجسدت الأسعار الحالية للكتاكيت والطيور الصغيرة في الآتي:

• الكتكوت الأبيض (شركات): بين 18 و20 جنيهًا.
• الكتكوت الساسو: 16 جنيهًا.
• الكتكوت البلدي الحر: بين 9 و11 جنيهًا.
• الكتكوت الفيومي: 12 جنيهًا.
• بط مسكوفي: 25 جنيهًا.
• بط مولر: 25 جنيهًا.
• بط بيور: 20 جنيهًا.
• سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.

هذا الاستقرار في أسعار الكتاكيت يساهم في تهيئة بيئة مثالية لتربية الدواجن، ما ينعكس إيجابيًا على معدلات الإنتاج وجودة المنتجات المتاحة في الأسواق.

تأتي هذه المؤشرات في ظل تصريح ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، الذي أبرز اكتفاء مصر الذاتي من الدواجن والبيض بالرغم من التحديات الاقتصادية المختلفة؛ مؤكدًا أن الدولة قامت بخطوات فعالة لتعزيز الإنتاج المحلي وتصدير الفائض، بينما أشار الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة إلى التقدم الذي حققته مصر بفضل استراتيجيات وزارة الزراعة لتعزيز الأمن الغذائي.

تنتظم أسعار الدواجن والبيض كمؤشر أساسي يؤثر في ميزانية الأسر المصرية، نظرًا لاعتمادها على البروتين الحيواني كركيزة غذائية هامة، كما تعكس تغيرات الأسعار مستوى توازن العرض والطلب داخل السوق المحلي، فضلاً عن تأثرها المباشر بتكاليف الأعلاف والنقل؛ مما يجعل متابعة هذه الأسعار ضرورية لتخطيط الاستهلاك والإنتاج.

في ظل الظروف الراهنة لتوازن العرض والطلب في مصر، تسجل أسعار الدواجن والبيض استقرارًا إيجابيًا قد يدوم خلال الأيام القادمة، ما لم تحدث تغييرات مفاجئة في مدخلات الإنتاج أو حركة الاستهلاك، ما يوفر أفقًا من الاستقرار للمزارعين والمستهلكين على حدّ سواء.