سعر كرتونة البيض الأحد 12 أكتوبر 2025 يشهد ارتفاعًا جديدًا يثير القلق

شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم الأحد 12 أكتوبر 2025 ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق والمزارع المحلية، نتيجة زيادة الطلب مع بداية العام الدراسي الجديد، ما أدى إلى ضغط واضح على المستهلكين في كافة المحافظات. يتزايد البحث عن سعر كرتونة البيض اليوم مع تباين الأسعار بين أنواع البيض المختلفة وتأثرها بعوامل متعددة.

تفاوت أسعار كرتونة البيض اليوم في المزارع والأسواق المحلية

أظهرت بيانات شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن أن أسعار كرتونة البيض اليوم شهدت اختلافًا ملحوظًا بين المزارع والتجار، حيث تراوحت الأسعار وفق الأنواع المختلفة للبيض:

• البيض الأحمر سجل سعرًا في المزرعة يبلغ 148 جنيهًا، بينما يتراوح سعره للمستهلك بين 156 و170 جنيهًا
• البيض الأبيض وصل سعره في المزرعة إلى 145 جنيهًا، مع تداول سعر بين 150 و160 جنيهًا في الأسواق للمستهلك
• البيض البلدي جاء بسعر 150.30 جنيهًا في المزرعة، وبلغ سعره لدى المستهلك نحو 170 جنيهًا

هذا التفاوت يعكس سلسلة التكاليف من المزارع إلى المستهلك، مع تأثر الأسعار بعوامل العرض والطلب الموسمية.

الأسباب وراء ارتفاع أسعار كرتونة البيض اليوم وتأثير فترة الدراسة

أوضح المهندس أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة، أن ارتفاع سعر كرتونة البيض اليوم يعود بشكل رئيسي إلى زيادة الطلب خلال دخول موسم الدراسة، إذ يُعتبر البيض عنصرًا غذائيًا هامًا وأساسيًا في وجبات الأطفال والعائلات، مما زاد الإقبال عليه، خاصة في فقرة البيض الأبيض الذي يُعتبر مؤشرًا رئيسيًا لأسعار السوق نظرًا لكثرة الاستهلاك. التغيرات الموسمية وضغوط السوق أدت إلى استمرار ارتفاع الأسعار رغم الاستقرار في الفترات السابقة.

تأثر أسعار البيض الأحمر بتقلبات الطقس والعوامل المناخية

ذكر رئيس الشعبة أن أسعار كرتونة البيض اليوم تتأثر بشكل ملحوظ بالعوامل المناخية، لا سيما بالنسبة للبيض الأحمر، الذي يُعد أكثر حساسية تجاه ارتفاع أو انخفاض درجات الحرارة، مما يؤثر على إنتاجيته وجودته في المزارع، وبالتالي ينعكس ذلك على التكلفة النهائية للمستهلك. هذا الظرف المناخي يزيد من الضغط على السوق ويُسهم في تقلب أسعار البيض بين الفينة والأخرى.

في ظل هذه التقلبات التي تشهدها أسعار السلع الغذائية في مصر، يظل البيض من أبرز المنتجات التي تؤثر بشكل مباشر على حياة الأسر، سواء في الطهي اليومي أو المطاعم، لذلك يُنصح المستهلكون بمتابعة تحديثات سعر كرتونة البيض اليوم بدقة من مصادر موثوقة، لتمكينهم من تنظيم ميزانياتهم وفق الظروف السوقية والمناخية المتغيرة، التي تفرض تحديات مباشرة على الأسعار وحجم العرض في السوق.