ارتفاع مفاجئ في أسعار الأرز بمصر السبت 11 أكتوبر 2025

شهدت أسعار الأرز اليوم في مصر السبت 11 أكتوبر 2025 ارتفاعًا غير متوقع رغم بدء موسم الحصاد؛ إذ جاء هذا التغير عكس التراجع المعتاد سنويًا مع بداية الموسم الجديد وتوفر مخزون العام السابق. هذا الارتفاع يُعزى إلى تصحيح سعري ضروري لضمان استمرارية زراعة الأرز وحماية الفلاحين من الخسائر.

أسباب استمرار ارتفاع أسعار الأرز اليوم في مصر رغم الموسم

يرى خبراء شعبة الأرز باتحاد الصناعات أن زيادة أسعار الأرز اليوم في مصر لا تمثل ارتفاعًا تقليديًا وإنما تصحيحًا سعريًا يعكس الحقيقة الاقتصادية لتكلفة الإنتاج، خاصة بعد أن كانت أسعار طن الأرز الشعير أقل من الكلفة اللازمة للفلاحين. أوضح رجب شحاتة، رئيس الشعبة، أن تكلفة إنتاج طن الأرز الشعير رفيع الحبة تبلغ حوالي 13,500 جنيه، بينما يصل سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة إلى 16,000 جنيه على الأقل؛ مما يجعل الأسعار السابقة غير مجدية زراعيًا، فكان لا بد من تعديل الأسعار لتحفيز الفلاحين والاستمرار في الزراعة، وهو ما يفسر الارتفاع الحالي دون وجود نقص في الكميات المعروضة بالأسواق.

تفاصيل أسعار الأرز اليوم في مصر وفقًا لأنواع الطن والكيلو

تباينت أسعار الأرز اليوم في مصر حسب النوع والجودة، حيث جاءت الأسعار المعلنة للطن يوم السبت 11 أكتوبر 2025 كالآتي:

أما أسعار الأرز بالكيلو للمستهلك فتفاوتت بالتزامن مع ارتفاع أسعار الطن وتمثل الأسعار كالآتي:

• أرز أبيض مصري مثل (ساعة، زمزم، السوهاجي، المطبخ) بين 31.5 و40 جنيهًا
• أرز الضحى المصري بين 36 و36.5 جنيهًا
• أرز دايمة عند 45 جنيهًا
• أرز مستر فود طويل الحبة بسعر 90 جنيهًا
• أرز بسمتي ريحانة بسعر 110 جنيهات
• أرز بسمتي توليدو بسعر 122 جنيهًا
• أرز أبو الوليد بسمتي بسعر 109 جنيهات

تختلف الأسعار حسب نوع الأرز، وجودة التنظيف، بالإضافة إلى نسبة الكسر والتعبئة، مع ملاحظة أن أسعار الأرز المحلي تختلف من محافظة لأخرى بسبب تكاليف النقل والتوزيع.

العلامات التجارية الأكثر شهرة وأسعارها في الأرز اليوم في مصر

تشهد الأسواق توافر العديد من العلامات التجارية المعروفة التي تلبي احتياجات المستهلكين بتفاوت في الأسعار وفقًا للجودة والنوع:

• أرز الضحى (1 كجم): من 36 إلى 36.5 جنيهًا
• أرز زمزم (1 كجم): 35 جنيهًا
• أرز السوهاجي (1 كجم): 40 جنيهًا
• أرز الساعة الأبيض (1 كجم): 38 جنيهًا
• أرز المطبخ (1 كجم): 31.5 جنيهًا
• أرز دايمة (1 كجم): 45 جنيهًا
• أرز مستر فود طويل الحبة (1 كجم): 90 جنيهًا
• أرز ريحانة بسمتي ذهبي (1 كجم): 110 جنيهًا
• أرز توليدو بسمتي (1 كجم): 122 جنيهًا
• أرز أبو الوليد بسمتي ذهبي: 109 جنيهات

تعكس هذه الأسعار التنوع بين الأرز المصري المحلي والأرز البسمتي المستورد الذي يتأثر بتقلبات سعر الدولار والتكاليف المرتفعة.

العوامل المؤثرة في ارتفاع أسعار الأرز اليوم في مصر رغم توافره

تتعدد الأسباب التي أدت إلى ارتفاع أسعار الأرز اليوم في مصر رغم وفرة المعروض، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:

• تصحيح سعري عادل يعوض الفلاحين بعد فترة بيع الشعير بأسعار أقل من التكلفة
• حماية الزراعة المحلية من الانهيار بسبب الخسائر الماضية
• مواجهة ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل التي أثرت على السعر النهائي
• تأثير المضاربة والتخزين من قبل بعض التجار على الأسعار
• تذبذب سعر الدولار الذي يؤثر على أسعار المدخلات الزراعية والمستوردة

يبقى السوق يشهد حالة من الاستقرار النسبي مع ارتفاع طفيف مبرر في الأسعار التي تتراوح بين 25.5 و38 جنيهًا للكيلو للمستهلك، مع بقاء الأرز البسمتي هو الأعلى سعرًا نتيجة اعتماده على الاستيراد.

توضح حركة أسعار الأرز اليوم في مصر أن التغييرات السعرية جاءت ضمن محددات اقتصادية تهدف إلى استدامة الإنتاج المحلي دون الإضرار بالمزارعين، وفي ظل توافر السلع بجودة وأنواع مختلفة، يبقى متابعة التطورات والعروض المتاحة أفضل خيار للمستهلكين عند اتخاذ قرار الشراء.