أسعار الدواجن تستقر في الأسواق اليوم الاثنين 10 نوفمبر 2025

شهدت أسعار الدواجن اليوم الاثنين 10 نوفمبر 2025 تغيرات ملحوظة في السوق المحلي، خاصة سعر الفراخ البيضاء الذي يشهد تراجعًا في الأسعار؛ إذ تُعتبر الفراخ البيضاء من أكثر أنواع الدواجن استهلاكًا بشكل يومي وبكثرة في الأسر المصرية.

تحديث أسعار الدواجن اليوم في السوق المصري

انخفض سعر الفراخ البيضاء في المزارع إلى 61 جنيهاً للكيلو، مع تراجع مقداره حوالي 4 جنيهات مقارنةً بالتسعيرة السابقة، ويختلف سعرها في المحلات بين 68 و70 جنيهاً حسب المنطقة الجغرافية؛ وهذا الانخفاض يعكس حركة العرض والطلب والتقلبات في التكاليف الإنتاجية خلال الفترة الحالية. أما الفراخ الساسو، فقد حافظت على استقرار سعرها عند 86 جنيهاً للكيلو في المزارع، وترتفع الأسعار قليلاً عند البيع للمستهلك لتصل إلى نحو 97 جنيهاً، ويتراوح السعر في السوق ما بين 100 و120 جنيهاً للكيلو بحسب نوعية المنتج ومكان الشراء.

العوامل المؤثرة على أسعار الفراخ البيضاء خلال فصل الشتاء

يرى الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن في اتحاد الغرف التجارية، أن ارتفاع أسعار الفراخ البيضاء في الشتاء يعود أساسًا إلى زيادة تكاليف التدفئة داخل المزارع؛ فالطلب على التدفئة يجعل سعر الإنتاج يُكلف أكثر من المعتاد، مما ينعكس على سعر البيع للكيلو. حيث بقيت أسعار الدواجن خلال الأشهر الماضية بين 58 و60 جنيهاً للكيلو منذ أغسطس، وهو ضعف السعر غير قادر على تغطية تكلفة الإنتاج الفعلية التي تصل إلى نحو 68 جنيهاً للكيلو، مما يجعل السوق يشهد ضغطًا وتذبذبًا في الأسعار بين الحين والآخر.

مقارنة أسعار الدواجن اليوم بين الأنواع المختلفة

يتباين سعر الدواجن بحسب النوع وجودة التربية، حيث تقدم الفراخ البيضاء كخيار رئيسي في السوق، بينما تحتفظ الساسو بأسعار مرتفعة نسبيًا بسبب مواصفاتها وقلة توفرها. يمكن توضيح الأسعار كالآتي:

إن استقرار سعر الساسو مقارنة بتراجع سعر الفراخ البيضاء يعكس تأثير عوامل متعددة مثل تكاليف الإنتاج والطلب الموسمي، إضافة إلى تكاليف الصيانة والتدفئة التي تؤثر بشكل أكبر على الفراخ البيضاء في الشتاء. تتوقف الأسعار النهائية على المكان والمنتج، وهذا يخلق تنوعاً في سعر السوق بما يتناسب مع العرض والطلب وظروف الموسم.

تعد مراقبة أسعار الدواجن اليوم أمرًا مهمًّا لتوفير خيارات مناسبة للمستهلكين وضبط التكاليف للمزارع؛ إذ تعكس التغيرات في الأسعار تحديات الإنتاج والطلب في الفترات المختلفة، مع تأثير واضح لتكاليف التدفئة وأسعار العلف على تحركات سعر الفراخ البيضاء خاصة.