5 فئات ممنوعة من تناول الترمس في العيد: تأثيراته على الجسم والقولون قد تكون خطيرة

الترمس يُعتبر من أشهر التسالي التي تحضرها الأسر احتفالًا بعيد الفطر المبارك، ويعكس التقاليد التراثية التي يتميز بها هذا العيد. بفضل طعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، أصبح الترمس خيارًا مميزًا يقدم في اللقاءات العائلية، مما يضيف نكهة خاصة لأجواء العيد. ومع ذلك، يحتاج البعض إلى معرفة أهم فوائده وأضراره لضمان تناوله بطريقة آمنة ومفيدة.

الترمس تسالي عيد الفطر

يعتبر الترمس من النباتات التي تنتمي لعائلة البقوليات، وهو غني بالعناصر الغذائية التي تجعله خيارًا صحيًا ومناسبًا كنوع من التسالي خلال الأعياد. يتم تقديمه في المنازل خلال عيد الفطر كوجبة خفيفة مناسبة للجميع. وبالإضافة إلى طعمه المميز، يتمتع الترمس بفوائد صحية عديدة، ولكن ينبغي الحذر من تناوله في بعض الحالات.
من الضروري الانتباه إلى الحساسية لبعض الأشخاص تجاه الترمس، حيث أنه يمكن أن يسبب تفاعلات تحسسية مشابهة لتلك الناتجة عن الفول السوداني أو الصويا. لذا يُنصح من يعاني من هذه الحساسية بتجنبه تمامًا. كما أن استهلاك الترمس بكثرة يمكن أن يؤدي إلى شعور بعدم الراحة لبعض الأفراد بسبب تأثيره على الجهاز الهضمي.

فوائد الترمس الصحية

الترمس يتمتع بالعديد من الفوائد الغذائية التي تجعله من الأطعمة المفيدة. من أبرز فوائده:

• غني بالبروتين: يحتوي كوب واحد من الترمس على حوالي 26 جرامًا من البروتين، مما يساعد في بناء العضلات وتجديد الخلايا.
• يحتوي على الألياف: تسهم الألياف في تحسين الهضم، والشعور بالشبع لفترة أطول، وتساعد في إدارة الوزن.
• يحتوي على المعادن: يوفر الترمس عناصر ضرورية مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، والفوسفور التي تدعم صحة الجسم.
• قد يحسن صحة القلب: تشير الدراسات إلى أن الترمس يمكن أن يساهم في تقليل معدل الكوليسترول وضغط الدم لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.

الفئات التي يجب أن تتجنب الترمس

على الرغم من فوائده، إلا أن هناك فئات معينة ينصح لها بتجنب تناول الترمس لتفادي أضراره:

1. مرضى الكلى: لأن الترمس يحتوي على نسب عالية من البروتين والفوسفور التي قد تزيد من عبء الكلى.
2. مرضى حساسية البقوليات: قد يؤدي الترمس إلى تفاعلات تحسسية خطيرة.
3. مرضى ضغط الدم المنخفض: يمكن أن يسبب الترمس انخفاضًا إضافيًا في ضغط الدم، مما يؤدي إلى الشعور بالإرهاق.
4. مرضى القولون العصبي: قد يُسبب اضطرابات هضمية بسبب تأثيره على الجهاز الهضمي.
5. مرضى النقرس: نظرًا لاحتوائه على البيورينات التي ترفع مستويات حمض اليوريك في الدم.

كيفية تناول الترمس بأمان

للحصول على الفوائد الصحية للترمس دون التعرض لمشاكل، ينبغي مراعاة النقاط التالية:

• غسل الترمس جيدًا ونقعه لفترة طويلة للتخلص من مركبات القلويدات المرة.
• الاعتدال في تناوله لتجنب تأثيره على الجهاز الهضمي أو زيادة الوزن.
• تجنب إضافة كميات كبيرة من الملح عند تحضيره للأفراد الذين يعانون من مشكلات ضغط الدم.

يمكنك الاستمتاع بالترمس كوجبة خفيفة لذيذة وصحية خلال عيد الفطر شرط توخي الحذر عند تناوله من قبل الفئات المحظورة لضمان تجربة صحية وآمنة للجميع.