«أشهى وصفة» الفتة المصري بالثوم والصلصلة بطريقة سهلة تناسب الجميع

الفتة المصري واحدة من أشهر الأطباق التي تتمتع بشهرة واسعة في المطبخ المصري، إذ تجمع بين الطعم الغني والنكهات المميزة، كما أنها من الأكلات الأساسية في الأعياد والمناسبات مثل عيد الأضحى، فهي مكونة من مجموعة من الطبقات التي تضفي مزيجًا رائعًا من المكونات مثل الأرز والخبز المحمص واللحم المسلوق والصلصة الغنية، مما يجعلها محبوبة من الجميع.

الفتة المصري: مكونات رئيسية لتحضيرها

تحضير الفتة المصري يتطلب إعداد مكوناتها البسيطة بعناية للحصول على طعم رائع، ومن المكونات التي تحتاجين إليها:

• كوبان من الأرز الأبيض المغسول.
• كوب من الخبز البلدي المحمص أو المقلي.
• نصف كيلو من اللحم المسلوق.
• كوبان من مرق اللحم للحصول على نكهة مميزة.
• ثلاث فصوص من الثوم المفروم الطازج.
• كوب صلصة طماطم مُحضرة مسبقًا لتزيين الطبق.
• ملعقتان كبيرتان من الخل لإبراز النكهة.
• ملعقة سمن لإعداد الأرز والصلصة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة لضبط الطعم.

خطوات إعداد الفتة المصري بكل سهولة

لتحضير طبق الفتة المصري الشهير بمذاقه الغني، يمكنك اتباع هذه الخطوات المنظمة لضمان نجاح الوصفة:

• ابدئي بغسل الأرز الأبيض جيدًا، ثم قومي بتصفيته من الماء تمامًا.
• في وعاء، سخني ملعقة من السمن، أضيفي الأرز، وقلّبيه جيدًا حتى تتشرب الحبات السمن.
• أضيفي الماء والملح، وقومي بتغطية الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا.
• في مقلاة، سخني ملعقة سمن أخرى وقلّبي الثوم المفروم حتى يكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
• أضيفي صلصة الطماطم، ثم قلّبيها مع الخل والملح والفلفل، واتركيها حتى تتكثف على نار هادئة.
• قطعي الخبز البلدي إلى مكعبات صغيرة، وقومي بتحميره في الفرن أو القليل من السمن حتى يصبح مقرمشًا.
• ضعي طبقة من الخبز المحمص في طبق التقديم، وأسقيها بكمية قليلة من مرق اللحم حتى تكتسب طراوة.
• أضيفي طبقة الأرز فوق الخبز بهدوء لتحافظي على الشكل المرتب للطبق.
• اسكبي الصلصة المحضرة على وجه الطبق لتغطي المكونات بشكل متساوٍ.
• وزعي قطع اللحم المسلوق فوق الصلصة للمزيد من الغنى والنكهة، ويمكنك تزيين الطبق بالبقدونس المفروم أو المزيد من صلصة الطماطم حسب الرغبة.

أسرار نجاح وصفة الفتة المصري

لتحصلي على طبق فتة مصري مثالي يجمع بين نكهة الخبز المقرمش وطراوة الأرز مع الصلصة طيبة المذاق، يمكنك اتباع هذه النصائح:

فوائد الفتة المصري كوجبة غذائية

بجانب طعمها اللذيذ، تقدم الفتة المصري فوائد غذائية متعددة بفضل مكوناتها الغنية، حيث يحتوي الأرز على الكربوهيدرات اللازمة للطاقة، بينما يعد اللحم مصدرًا للبروتين اللازم لبناء العضلات، كما أن الخبز يوفر مزيدًا من الألياف والطاقة، وتحتوي صلصة الطماطم على مضادات الأكسدة المفيدة للصحة.