توقعات أسعار اللحوم بعد عيد الأضحى المبارك 2025

يتساءل العديد من المواطنين عن أسعار اللحوم وتوجهها بعد انتهاء موسم عيد الأضحى 2025، خاصةً مع الإقبال الكبير الذي شهده السوق خلال تلك الفترة، وتعد هذه الفترة من السنة من أبرز الفترات التي تشهد فيها أسواق اللحوم نشاطًا ملحوظًا، مما يثير تساؤلات حول استمرارية استقرار الأسعار في الشهور القادمة ومدى تأثير العوامل الاقتصادية على أسواق اللحوم.

أسعار اللحوم خلال موسم عيد الأضحى 2025

شهدت أسعار اللحوم استقرارًا نسبيًا خلال موسم عيد الأضحى 2025، حيث لم تحدث زيادات كبيرة مقارنة بموسم 2024، وصرح مصطفى وهبة، عضو شعبة القصابين، بأن السوق استقر على نحو ملحوظ مع الحفاظ على معدلات الطلب الطبيعية، وتنوعت الأسعار كالتالي:

• اللحم الكندوز تراوح بين 330 و340 جنيهًا للكيلو.
• اللحم الضاني البلدي ارتفع ما بين 360 و370 جنيهًا للكيلو.
• اللحم الجملي حافظ على استقراره بين 250 و260 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة البلدي سجلت 400 جنيهًا للكيلو، بزيادة طفيفة قدرها 10 جنيهات.

هذا الاستقرار جاء بفضل جهود الدولة لتوفير الأعلاف والمستلزمات بأسعار مناسبة للمربين، مما ساعد في ضبط السوق وتجنب أي ارتفاعات غير منطقية في الأسعار.

جهود حكومية لدعم استقرار سوق اللحوم

أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن الدولة بذلت مجهودات كبيرة لضمان استقرار سوق اللحوم خلال الأشهر الماضية، وتمثلت هذه الجهود في توفير مستلزمات الإنتاج وتحفيز المربين على تربية المواشي بأسعار عادلة، وأضاف أن الأسواق لم تشهد أي اضطرابات في عملية الإمداد خلال فترة عيد الأضحى مما ساهم في تجنب ارتفاعات غير مبررة للأسعار، وأوضح أن الموسم الحالي حظي بوفرة إنتاجية ساعدت في تلبية الطلبات المتزايدة على الأضاحي.

توقعات أسعار اللحوم بعد عيد الأضحى 2025

مع انتهاء موسم عيد الأضحى، يتوقع خبراء السوق أن تشهد أسعار اللحوم انخفاضًا نسبيًا في الفترة القادمة، ويرجع ذلك إلى استقرار السوق وزيادة الإنتاجية خلال الموسم، كما أن استقرار سعر صرف العملة المحلية ساهم في تحسين حالة سوق الثروة الحيوانية، وفق تصريحات نقيب الفلاحين، وتُعتبر هذه العوامل دافعة لتقليل تكاليف الإنتاج مما ينعكس إيجابًا على حركة العرض والطلب.
دعم الدولة للمربين وتحكمها في الأسعار من خلال سياسات الدعم للأعلاف والمستلزمات الإنتاجية أدى إلى تشجيع زيادة إنتاج المواشي وتوفر اللحوم المحلية، مما يساعد في كبح أي ارتفاع غير منطقي في الأسعار، وهذه الاستراتيجية تمثل خطوة مهمة نحو تحقيق استقرار طويل الأمد في سوق اللحوم.

مقارنة أسعار اللحوم مع الأعوام السابقة

يتضح من الجدول أعلاه أن أسعار اللحوم شهدت تغيرات طفيفة في بعض الأنواع مع استقرار بعض الأسعار الأخرى، مما يعكس نجاح السوق في التعامل مع تحديات مواسم الأعياد وضمان استقرار مستوى العرض المحلي.