يعتبر اللانشون من الأطعمة الشهية التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار. وعندما تشتري ربة المنزل كميات كبيرة منه لأطفالها، فإن ذلك يكلف الكثير، بالإضافة إلى أنه قد لا يكون نظيفا ويحتوي على ألوان أو مواد صناعية، وتبحث الكثير من الأمهات عن طريقة لتحضير اللانشون المنزلي. وقد وجدنا طريقة سهلة واقتصادية لا تتطلب الكثير من التكاليف، في الأسطر القادمة سوف نتناول معكم طريقة تحضير اللانشون البيتي، يرجي متابعتنا.
طريقة عمل اللانشون في المنزل
يمكن إعداد اللانشون البيتي بدون استخدام اللحوم أو الدجاج، من خلال مكونات بسيطة وسهلة واقتصادية، مما يوفر الكثير من النقود، سنوضح لكم هذه المكونات فيما يلي
مكونات اللانشون
- مكعب مرقة.
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- كوب دقيق.
- لون طعام أحمر.
- بابريكا.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 6 حبات من جبنة نستن.
- كوب ماء.
طريقة تحضير اللانشون
يتم تحضير اللانشون عبر خطوات بسيطة وسهلة، وسنوضحها لكم فيما يلي
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه جميع المكونات، ثم نخفقها جيدًا.
- ثم نأخذ حلة ونملأها بالماء.
- نضع أكوابا داخل الحلة، ثم نملأها بالخليط.
- نقوم بإشعال النار، ونغطي الحلة بفوطة ونغطي الأكواب، ونتركها لمدة ساعة حتى ينضج اللانشون تماما.
- نختبر نضج اللانشون باستخدام عصا الشيش طاووق؛ إذا خرجت نظيفة، فهذا يعني أن اللانشون نضج.
- نقوم بتفريغ الأكواب، ثم نقطع اللانشون إلى شرائح ونقدمه للجميع.
طريقة عمل اللانشون بالفراخ
نتناول معكم المكونات والخطوات اللازمة لتحضير اللانشون بالفراخ في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، لتتمكني من الاستمتاع بتجربة الطهي مع عائلتك دون أي صعوبات.
مقادير اللانشون بالفراخ
- ملح.
- فلفل أسود.
- 3 قطع جبنة كريمي.
- ملعقة ثوم بودرة.
- 2 ملعقة دقيق أبيض.
- ربع كوب زيت
- نصف كيلو من صدور الدجاج (بانية).
- ملعقة بابريكا
- ملعقة بصل بودرة
طريقة التحضير
- قومي بغسل قطع صدور الدجاج جيدًا وضعيها في وعاء.
- ثم أضيفي التوابل المطلوبة وقلبي المكونات حتى تتوزع التوابل بشكل متساوٍ.
- ضعي الخليط في محضرة الطعام وافرميه حتى يصبح ناعمًا.
- احضري كيس من البلاستيك وضعي الخليط فيه، ثم لفيه جيدًا باستخدام ورق فويل.
- أضيفي كلا من الفلفل الأسود والملح وورق اللورا والحبهان في وعاء على النار، اغلي الماء
- ثم ضعي اللانشون في الماء المغلي واتركيه لمدة 60 دقيقة حتى ينضج.
- أخرجيه واتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح.