فطائر اللحمة من الوجبات التي تجمع بين الطعم الشهي والسهولة في التحضير، وتعد خيارًا عمليًا لتقديم وجبة مُشبعة ولذيذة في الأوقات المختلفة سواء للإفطار أو الغداء؛ إذ تعتمد بشكل رئيس على مكونات متوفرة وغير مكلفة تناسب كل منزل. استخدام فطائر اللحمة يزيد من تنوع الاصناف على المائدة مع توفير قيمة غذائية عالية تناسب جميع أفراد الأسرة.
أفضل طريقة عمل فطائر اللحمة بمكونات بسيطة واقتصادية
مع ارتفاع أسعار المواد الغذائية، أصبحت إمكانية تحضير وجبات شهية بميزانية محدودة حاجة ضرورية لكل ربة منزل؛ لذلك تعد طريقة عمل فطائر اللحمة اقتصادية وسريعة، حيث يمكن إعدادها بخطوات سهلة لا تتطلب مجهودًا كبيرًا. تتميز هذه الوصفة بقوامها الطري وطعمها اللذيذ الذي يرضي جميع الأذواق، إضافة إلى إمكانية تحضير كميات كبيرة وتخزينها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا، مما يسهل تنظيم الوقت للأمهات العاملات.
المقادير الأساسية لتحضير فطائر اللحمة بنكهة مميزة
تابع أيضاً موعد العرض.. تعرف على توقيت الحلقة 195 من مسلسل قيامة عثمان الجزء السابع والقنوات الناقلة
تتطلب وصفة فطائر اللحمة مكونات متوفرة في معظم المطابخ، ما يجعل التحضير سهلًا وسريعًا، وفيما يلي أهم المقادير التي تُستخدم لتكوين العجينة وحشوة اللحمة:
- 3 أكواب دقيق أبيض ناعم
- علبة زبادي طبيعية
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب زيت زيتون
- كمية مناسبة من الماء الدافئ للعجن
- شبت مفروم لإضافة نكهة خاصة
- لحمة مفرومة معصجة ومتبلة حسب الرغبة
تعتمد هذه المكونات على بساطة التجهيز مع ضمان طعم مميز وقيمة غذائية متوازنة تناسب أفراد العائلة.
خطوات تحضير فطائر اللحمة السهلة لضمان أفضل نتائج
للحصول على فطائر لحمة شهية ومتقنة، يجب اتباع الخطوات التالية بدقة:
- في وعاء العجن، يُخلط الدقيق مع السكر، والخميرة، والملح بشكل جيد
- تُضاف الزبادي، وزيت الزيتون، والشبت المفروم إلى الخليط ثم تُقلب المكونات حتى تتجانس
- يُضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة
- تُغطى العجينة وتُترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى يتضاعف حجمها نتيجة التخمير
- تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة تفرد كل منها على شكل دائرة
- توضع كمية مناسبة من اللحمة المعصجة في منتصف كل دائرة
- تُطوى العجينة على شكل نصف دائرة أو لفائف أسطوانية حسب الرغبة
- يمكن عمل فتحات سطحية في الفطائر لتسهيل الطهي وإضفاء مظهر جذاب
- توضع الفطائر في صينية مدهونة بزيت خفيف
- تُخبز في فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15–18 دقيقة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي
تضمن هذه الخطوات البسيطة تحضير فطائر لحمة طرية ومقرمشة في آن واحد، ما يجعلها مثالية للتقديم في العزومات أو الوجبات اليومية.
تعد فطائر اللحمة وصفة متكاملة تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير بميزانية محدودة، كما أنها تمنح الأسرة وجبة متوازنة تحتوي على البروتين والنشويات بشكل متناسق، ما يساهم في تنويع التناول وتحقيق الرضا لجميع أفراد العائلة.
ظهور نادر.. 10 معلومات عن الفنانة نجوى فؤاد بعد استغاثتها للحصول على علاج
الأهلي يقرر استبعاد مصطفى محمد من قائمة تدعيم الهجوم وخليفة وسام أبو على مرشح رسمي
سعر الدولار.. تراجع ملحوظ أمام الجنيه المصري في البنوك اليوم الثلاثاء
«خبير مفاجئ» انتقال وسام أبو علي للدوري الأمريكي يواجه عقبات غير متوقعة تهدد مستقبله
تنسفافرينكا يواصل التقدم في بطولة أوماج للتنس 2025 ويقترب من الأدوار النهائية
موعد العرض.. تعرف على التفاصيل الكاملة لمواعيد وقنوات بث الموسم السابع من مسلسل المؤسس عثمان
«تجربة فريدة» مؤتمر الرياضة الإلكترونية العالمية 2025 يعود بمنتديات جديدة ومميزة
Oppo Reno 14 يطلق تقنيات متطورة وسعر منافس في العراق 2025 – تعرف على المواصفات كاملة