ارتفاع وانخفاض متكرر في أسعار الخضروات اليوم.. كم وصل التغير؟

شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم تباينًا ملحوظًا، مع تغييرات طفيفة في بعض الأسعار الأساسية وتصاعد واضح في أخرى، ما يعكس ديناميكية العرض والطلب وسط السوق؛ حيث جاءت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم متباينة بشكل واضح حسب نوعها.

تحليل تغيرات أسعار الطماطم والبطاطس والبصل ضمن أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم

شهدت أسعار الطماطم والبطاطس والبصل في سوق العبور اليوم تذبذبًا محدودًا يجعل من فهم حركة السوق أمرًا ضروريًا؛ إذ تراوح سعر كيلو الطماطم بين 3.5 إلى 7 جنيهات، وهو نطاق يعكس طلبًا مستقرًا مع بعض التقلبات الموسمية، أما البطاطس فقد شهدت زيادة طفيفة في الأسعار وصلت إلى 50 قرشًا، حيث بدأ السعر من 6 جنيهات ووصل إلى 11.5 جنيهًا، مما يشير إلى ارتفاع خفيف في الطلب أو تغير في العرض. في الجانب الآخر، سجل البصل الأبيض أسعارًا بين 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو، بينما كان سعر البصل الأحمر بين 6 إلى 9 جنيهات، وهو ما يعكس استقرارًا نسبيًا مع بعض التحركات الطفيفة ضمن أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم.

ارتفاع ملحوظ في أسعار الكوسة والجزر ضمن مكونات أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم

برزت أسعار الكوسة والجزر في سوق العبور اليوم بارتفاع ملحوظ، مقارنة بباقي الأصناف، حيث تراوح سعر كيلو الكوسة بين 18 إلى 22 جنيهًا، وهو سعر مرتفع نسبيًا يعكس زيادة الطلب أو قلة المعروض، في حين بلغ سعر كيلو الجزر من 9 إلى 13 جنيهًا بدون عروش، وهو ما يشير إلى تحرك واضح ضمن مكونات أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم؛ حيث بات هذان الصنفان من الأبرز في قائمة الارتفاعات السعرية وسط السوق.

تغيرات سعر الباذنجان وأبرز الخضروات عالية السعر في سوق العبور اليوم

شهد الباذنجان بأنواعه تحركًا في أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو للنوع البلدي بين 3.5 إلى 6.5 جنيهات مع زيادة قدرها 50 قرشًا، أما الباذنجان الرومي فجاء سعره بين 3 إلى 6 جنيهات، فيما كان سعر الباذنجان الأبيض مماثلًا للبلدي بين 3.5 إلى 6.5 جنيهًا، بينما استقر سعر الفلفل الرومي عند 4 إلى 7 جنيهات مع انخفاض طفيف في سعر الفلفل الحامي ليصل إلى 3.5 – 6 جنيهات. أما الفلفل الألوان فشهد تفاوتًا كبيرًا من 7 إلى 17 جنيهًا، مما يعكس مدى اختلاف العرض والطلب ضمن هذه الفئة من الخضروات.

أما بقية الخضروات التي تتميز بأسعار مرتفعة في سوق العبور، فقد حافظت الملوخية على استقرار أسعارها بين 4 إلى 6 جنيهات، بينما تراوح سعر الخيار البلدي من 11 إلى 15 جنيهًا، وخيار الصوب سجل أسعارًا أعلى تتراوح بين 16 إلى 20 جنيهًا، لتأتي البامية ضمن القائمة الأغلى بسعر يتراوح من 15 حتى 30 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر القثاء من 6 إلى 9 جنيهات، وكان الثوم من أعلى الخضروات سعرًا بأسعار بين 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، بينما سجل القلقاس أسعارًا من 12 إلى 15 جنيهًا. تعكس هذه المؤشرات التغيرات المستمرة في أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم مع تنوع الأصناف واختلاف مستويات الطلب عليها.